Aceite de oliva virgen extra

Descripción: Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) se cosecha a mano a principios de temporada y se prensa en frío para preservar su sabor y nutrientes naturales. Con una acidez inferior al 0,3 % , cumple con los más altos estándares para un aceite de oliva premium, muy por debajo del límite del 0,8 % establecido por el Consejo Oleícola Internacional para el AOVE. Esta baja acidez refleja la calidad de las aceitunas y el cuidado de su producción.

Nuestras arboledas se cultivan mediante agricultura regenerativa , sin pesticidas ni maquinaria pesada. Hemos diversificado los campos con una variedad de arbustos y árboles para mejorar la vida en el suelo y la biodiversidad superficial, sembramos cultivos de cobertura y gestionamos con cuidado las hierbas para apoyar la vida del suelo y la biodiversidad, enriqueciendo así el ecosistema que nutre nuestros árboles. Esta nutrición se traduce en un sabor y una nutrición excepcionales.

El resultado es un aceite fresco y bien equilibrado con un carácter vibrante, con un ligero toque picante después, perfecto para ensaladas, verduras y para aderezar cualquier plato como sopas.

Detalle: Se vende en botellas de vidrio de 250 ml y 500 ml, y en latas de 250 ml. Las latas son ideales para envíos, ya que son más ligeras.