'La Familia', la Cosecha de Aceitunas de 2025
Carlo Steensma
Una nueva entrada del blog dedicada íntegramente a la cosecha de aceitunas de este año: La Familia . Tras años de sequía, tormentas y muchas incertidumbres, la tierra nos sorprendió con la cosecha de aceitunas más abundante y de mayor calidad que hemos tenido desde que llegamos a la finca. Lo que lo hizo realmente especial fue cosechar junto con la familia, que viajó desde los Países Bajos y nos ha apoyado desde el principio. Días llenos de buena comida, risas, trabajo duro y niños pequeños jugando entre los árboles se han convertido en una tradición que atesoramos profundamente. En el blog compartimos: • Cómo el clima de los últimos años moldeó las aceitunas • la alegría y la energía de cosechar en familia • la historia detrás de cada campo donde crecieron las aceitunas • cómo cuidamos el suelo para mejorar la nutrición y el sabor • y por qué el aceite de oliva de este año se siente como una celebración de la resiliencia y la comunidad
Resumen de 2023: Bajar el ritmo para continuar el maratón de un viaje que dura toda la vida
Carlo - The Green Rebel
Para agradecerte tu apoyo hemos añadido un descuento muy especial en nuestros productos al final de este artículo 💚 Un año que nos ha recordado la necesidad de actuar positivamente, con condiciones climáticas cada vez más extremas y una violencia desmesurada. Es difícil mantener una actitud positiva, pero recordemos que...
Cosecha de Viggo: Aceite de Oliva Virgen Extra Regenerativo
Carlo - The Green Rebel
¡Llegó esa época del año! Se convirtió en una tradición y esperamos que la Recolección de Aceitunas sea una cosecha familiar durante mucho tiempo. Tras muchas dudas con el verano seco y caluroso de Cataluña, nos alegra mucho compartir con ustedes una cosecha muy abundante: ¡La cosecha de Viggo! El...
Resumen 2022, preparándonos para un emocionante '23
Carlo - The Green Rebel
El año empezó para nosotros con el bebé Paolo, que nos trajo magia y noches de insomnio, algo que no ha cambiado después de 14 meses. Poco después, Coralie perdió repentinamente a su hermano Viggo. Una pérdida trágica que nos ha dejado un gran vacío en el corazón. El duelo...